Zajímá Vás příběh naší Držovické farmy?

Mnohaletá cesta, 3 kozy na začátku a krok po kroku k velkému stádu a vlastní BIO/neBIO výrobě 

V roce 2001 jsme odešli jako dva naprosto nezkušení zemědělci (Kuba a Jana ještě né oba Laušmanovi) z Prahy do Českého Středohoří, začali s chovem koz a později ovcí, který se rozrostl na dnešních 300 koz a ovcí. Zpočátku jsme opravdu neměli žádné znalosti o chovu ani o výrobě sýrů. Vše jsme se učili za pochodu metodou pokus omyl. Je třeba říct, že jsme si vše představovali o dost jednodušeji.

V současné době se nejvíce bojíme sucha. Na farmě žijeme s rodiči i dětmi, které se významě zapojují do chodu farmy i sýrárny.  Pro rok 2021 jsme zase o kousek dále, zrání jogurtů ve skle se nám daří a můžete ochutnat.... pro zákazy farmářských trhů jsme spustili tento zákaznický mééshop a ten vesele nyní jede dál. Celá historie podrobněji ZDE