Kozo-ovčí gouda - přířez
Zrající sýr ze směsi kozího a ovčího mléka. Jedná se o dlouhozrající velmi tvrdý sýr vhodný např. k vínu. Zatímco kozí mléko mu dodává pikantnost, ovčí zase plnou chuť.
Hmotnost: 140 až 160 g
Složení: kozí mléko (60 %), ovčí mléko (40 %), mlékařské kultury, syřidlo, sůl
Skladování: 2-8 °C
Země původu: ČR
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 7 - Mléko
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 20 dní
Typ mléka: Kozí
Typ mléka: Ovčí
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Zrající sýr ze směsi kozího a ovčího mléka. Jedná se o dlouhozrající velmi tvrdý sýr vhodný např. k vínu. Zatímco kozí mléko mu dodává pikantnost, ovčí zase plnou chuť.